事業所だより - 栄養管理室

栄養管理室

2月おやつレク〜バレンタインチョコ〜

2月18日(土)13時30分〜GH掛田にておやつレクを開催致しました〜。

バレンタインといえば、チョコレート♡

今回は、味と見た目に力を入れました。
もちろん、見た目や、おいしさだけではなく、
利用者様の禁食・アレルギー・食形態に配慮しながら、毎回おやつレクの内容を考えています。

今回は、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートを使用したカラフルなケーキポップを作りました。
ケーキポップの中のバウムクーヘンは、味の変化を楽しめるように、バナナ味とプレーン味の2種類を準備!!

利用者様や職員のご協力を頂き、チョコを砕いて頂いたり、
愛情を込めて生地をこねてチョコをコーティングして頂きました。

食品ロス削減のため、余ったチョコやバウムクーヘンを生かしてチョコバウムに♡

皆さんで連携して作ったおやつは格別においしいですね。
利用者様から、満面の笑みで「おいしい」と喜んで頂けて嬉しいです。

来月のおやつレクもお楽しみ下さい♫



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